Στο Δήμο Ιεράς Πόλεως Μεσολογγίου, σε μια περιοχή με ιδιαίτερο φυσικό κάλλος, καθώς προστατεύεται από τη συνθήκη Ramsar και έχει ενταχθεί στο πανευρωπαϊκό δίκτυο NATURA 2000, σε μια περιοχή που προσφέρει στην εθνική οικονομία τέσσερα brand names, δημιουργήσαμε την Οργάνωση Παραγωγών ελιάς και ελαιολάδου και τον Αγροτικό Συνεταιρισμό «Αρχαία Ωλένεια Αιτωλοακαρνανίας» με διακριτικό τίτλο STAMNA OLIVES. Με έδρα το Δ.Δ. Σταμνάς Αιτωλικού, έξι οικογένειες ένωσαν τις δυνάμεις τους για τη δημιουργία της Οργάνωσης Παραγωγών. Μέσα σε 4 έτη, η STAMNA OLIVES έχει αλλάξει τις καλλιεργητικές πρακτικές των μελών της εφαρμόζοντας πιστά τα απαιτούμενα του προτύπου AGRO 2.1 και 2.2. Οι σταθμοί γεωργίας ακριβείας που έχουν εγκατασταθεί στους ελαιώνες των μελών παρέχουν καθημερινά πληροφορίες, ώστε να μπορούν να επεμβαίνουν όταν κρίνεται απαραίτητο σε άρδευση και φυτοπροστασία. Επένδυσε σε ελαιοδεξαμενές τελευταίας τεχνολογίας με σύστημα αυτόματου αερισμού. Αποθηκεύει και ζυμώνει με παραδοσιακό τρόπο (αναερόβια ζύμωση) περίπου 800 τόνους ελιών καλαμών και περίπου 400 τόνους με σύγχρονες μεθόδους ζύμωσης σε συνεργασία με κορυφαία ελληνικά πανεπιστήμια. Επένδυσε σε κτιριακό και μηχανολογικό εξοπλισμό και πλέον διαθέτει πιστοποιημένη γραμμή διαλογής εκπυρήνωσης και συσκευασίας προσφέροντας μεγάλη γκάμα έτοιμων προϊόντων ελιάς. Τα δύο τελευταία χρόνια συμμετέχει σε πλήθος εκθέσεων τροφίμων στην Ελλάδα, αλλά και στο εξωτερικό διαθέτοντας τα ποιοτικά προϊόντα ελιάς σε πλήθος χωρών ανά τον κόσμο απευθείας. Η Οργάνωση Παραγωγών παράγει περίπου 1.000 τόνους ελιές καλαμών και περίπου 30 τόνους ελαιόλαδο.